Fukunosukeです。 hiyokoパパ、叔父夫婦と行く家族旅行。今年はマカオへ。 お知らせでも触れましたが、行く前は大して期待もしていなかったのに、行ったらとても楽しかった。hiyokoの計画や段取りがよかったというのも大いにあるのですが（感謝）、とにかく…

Fukunosukeです。 すみません。しばらく滞っていました。 hiyokoパパとの年一度の家族旅行です。三連休を利用してマカオに行ってきました。 「マカオ？ 何でまた？」という感じですよね。 hiyokoパパの年令的に、さすがに遠出は難しく、「近場で面白そうなと…

Fukunosukeです。 というわけで、『ちくっと香港』作戦完了です（タイトル変わってますが）。 今回はhiyokoのリサーチがしつこかった（充実していた）お陰で、３回の食事とも 大満足。hiyokoパパは「次は台湾か！上海か！」と気炎をあげています。 最後は、…

Fukunosukeです。 香港・マカオ版ミシュランでは、香港の三ツ星は二軒だけだそうです。審査基準は 味だけではないので、それなりの理由があるのでしょうが、「食の都」のプライド としてはどうなのか。“それでいいのか？ 誰か間違っちゃいねぇか？”という 感…

Fukunosukeです。 西貢から戻り、夕飯まで２時間ほどあったので、中国式のお茶を飲みに行きました。 なんだか小さな演奏会があった様子。女子十二楽坊か。見たかったな。 hiyokoは、どこに行っても、買うものがないかどうか物色。 これも売り物のお茶。そう…

Fukunosukeです。 なんか、hiyokoの邪魔が入ったようですが、気を取り直していきます。 さあさあ、素材選びは終わりました。あとは食べるだけです。 ゆでエビ。香港海鮮の基本。シンプルに茹で、お醤油に 漬けて食べます。僕はこれ大好き。「パッチョンハー…

Fukunosukeです。 ５人旅行だと、ミニバンが大活躍。２日目のお昼は、西貢に海鮮料理を食べに 行きます。目的はそれだけ。観光に全く興味がないところがすごい。 hiyokoより：西貢は、nazliさんのブログを見てかねがね行きたいと思っていた場所。 今回もnazl…

Fukunosukeです。 香港点景。 分身の術みたいなマンション群。目がシバシバします。 九龍も再開発が進み、高層の建物が増えてきました。 それでも不思議と、スターフェリーは２階建てのまま。周囲のビルにならって、 ５階建くらいにしないのかな。 水戸黄門…

Fukunosukeです。 今回のレストランは、hiyokoが香港在住のnazliさんのアドバイスを元に選定。 nazliさん、その節は大変お世話になりました。 最初の晩は満福楼へ。ルネッサンスハーバービューホテル内。 hiyokoより：満福楼は、マカロン由香先生もお気に入…

Fukunosukeです。 部屋からの眺めを点検。 何故か反省猿ポーズのhiyoko。邪魔だからどいてちょうだい。 真ん中左ののっぽビルは、リッツが入っているビル。その足元には、 ベッティーナさん達が泊まったＷホテルがあります。 もう少し晴れていると、朝日に輝…

Fukunosukeです。 今回の部屋は2101。 注）部屋に余裕がある限り、ここはアップグレードしてもらえることが多い様です。 我々もオファーがありましたが、同行者の都合もあり、予約していたクラスの 部屋のままとしました。 2101は、ハーバービューの部屋。45…

Fukunosukeです。 宿泊先はフォーシーズンズ。叔母の「ホテルは新しい方がいい」との要望で、憧れの ペニンシュラ体験は叶わず。デラックス好きなhiyokoパパは、どっちにせよご満悦。 外観。これは、、、ホテルというより、国連本部だな。 ロビーはこんな。…

Fukunosukeです。 というわけで、２泊３日の弾丸香港家族旅行の巻です。 今回は、hiyokoパパと叔父叔母夫婦を含めた５人での旅行。何というか、話のノリで、 「家族旅行でも行ってみましょか。近場で日数も短くね」ということで決まった次第。 土曜日の朝出…

Fukunosukeです。これで一応香港編は最終回。 さて、最後の晩餐は「周中シェフの私房菜」へ、、、。 「あれ、周中って何だっけ？」という人は、こちらへ。 そう、白金亭以来、「行ってみたいなー」と思っていた、 周中シェフのプライベートレストランに来て…

Fukunosukeです。 香港ホテル事情３軒目は、Ｗ。ベッティ家ご投泊。 ※ ベッティーナさんフライングしてゴメンナサイ。 ちゃんとしたレポは、後日ベッティーナさんがすると思います。 こっちは、テキトーにちゃちゃっといきます。 しばらくご覧になっておくん…

Fukunosukeです。 九龍を東方面に15分程車で行った地域、紅磡。ベッドタウンという感じです。 そこの団地に飲食店ビルがあって、地元の人達で賑わっています。 その中の一軒が、坦々麺で有名な詠藜園。わざわざ こんな所まで来てしまいました。 昼時は並ぶと…

Fukunosukeです。 香港名物（と言うより、マカオ発祥と言うべき？）のエッグタルト。香港の 人は、蛋達（ダーンタッ） と呼びます。 僕はこれ、飲茶のデザートとばかり思っていましたが、専門店まであるん ですね。みんな好きなんだ。もちろん僕も好き。 泰…

Fukunosukeです。 さすがに香港も食べ疲れてきた。でも、せっかくだから、 ホテルの高級店もチェックしておきたいなー。 ホテルの中華なら、三ツ星を取ったフォーシーズンズの中華が 旬ですが、今回はアイランド・シャングリラにやって来ました。 アイランド…

Fukunosukeです。 香港街歩きあれこれ、その２。 今や、地下鉄の方が便利だけど、滞在中一度は 乗りたくなっちゃうスターフェリー。 船は、十数年前のままでした。何度乗っても楽しい。 乗船時間が適度に短いので、遊園地のライド気分。 オーガニック野菜の…

Fukunosukeです。 香港まで来たら、あれを忘れちゃいけません。飲茶。 蓮香楼。ある本に“オヤジの花園”って書いてありました。 撮影中も、オヤジ様が次々吸い込まれていきます。 店内はと、、、。おおっ！ 「オヤジ祭り」状態です！ ここ蓮香楼は、昔ながら…

Fukunosukeです。 香港ではんこを作ると日本より安いし、ユニークなものができるそうです。 ちょうど、水墨画の落款用のはんこが欲しいと思っていたので、チャレンジ。 Tangs。ペニンシュラ・アーケードにあるハンコ屋さん。 お店に入るとびっくりします。お…

Fukunosukeです。 ベッティーナさんのシンクロレポートはコチラ！ 香港には、星の数ほど飲食店があります。なので、評価の観点や好みで “どこの店が一番”というのは変わりますが、ここ天香楼は「味も値段も 超一流」の呼び名が高いお店です。 これが“超一流…

Fukunosukeです。 女性陣は、連れ立って買い物に行くそうです。 Fukunosukeは別行動（逃げた）。黄大仙に占いに行く事にしました。 黄大仙は、香港で一番大きな道教のお寺。チムシャーツイ（尖沙咀） からは、地下鉄で30分もかかりません。 境内は人でごった…

Fukunosukeです。 今日は、お昼ご飯を食べに、スターフェリーで香港島に渡ります。 やはりこうしてみると、高層ビルが増えました。 香港では粥麺屋が沢山あります。ここはワンタン麺で有名な、、、、 とても読める字じゃないですね。ガイドブックによると、 …

Fukunosukeです。 久しぶりの香港。変わったところ、変わらないところ。 男人街をぶらり。女人街同様、１年中縁日のような場所。 さすがに、初めて来た頃ほど興奮はしませんが、 相変わらず「怪しいもの探し」は楽しいですねー。 「ジオヴェン・ケルヴィン」…

Fukunosukeです。 香港人は、「朝食は外で済ます人が多い」というのは有名。それに応じた 飲食店も充実するわけですね。 中でもお粥は定番。病人食としか考えない日本のお粥と違って、「食べて おいしいお料理」にまで昇華しています。 hiyokoが一同を引き連…

Fukunosukeです。 ※ 言っときますが、こういうことを記事にするのは、 我々が「セレブではない証拠」ですからねー。 今回、izolaさんとは到着時間がほぼ同じだったので、「空港で 待ち合わせて、一緒にホテルに向かいましょう」となりました。 ３人ならば、…

Fukunosukeです。 ペニンシュラと言えば、ロビーでのアフタヌーンティが有名。 でも香港に行くと、そういう「優雅な時間」はもったいなくて、 これまで未体験。今回、初チャレンジです。 注）この時はまだベッティ夫妻は成田あたりでした。 ロビーは大混雑。…

Fukunosukeです。 香港ホテル事情＃２です。 ※ 同じ時のベッティーナさんの記事はこちら！ 香港と言えば、ここを押さえておかなきゃなりません。 ザ・ペニンシュラ。今回は、izolaさんと謎の美女Ｔ嬢がご宿泊。 クリスマスのデコレーションがなされたロビー…

Fukunosukeです。 香港暴年会（あ、忘年会）の１発目は、“シャコが食べたい”というわけで、 海鮮料理のお店へ。 タクシーの運転手は、キングコングさん。強いのか。そうは見えないけど。 お、見えた見えた！ 着きましたよー。どーれだ？ 「金山海鮮酒家」 ti…