Fukunosukeです。 白金。の、路地裏のあたり。 ロマンティコ。イタリア料理の隠れた名店だそうです。 泡～。ちょっと量が違う〜（ボトルで頼んでいるので問題はありません） リコリータとあんこうのフリット。リコリータとは野菜を煮詰めた料理だそうです。…

Fukunosukeです。 代々木上原、の、住宅街の奥。お屋敷街の一角にセララバアドというお店があります。 エル・ブジで研鑽を積んだシェフが営むイノベーティブレストランだそうです。もちろんエルブジには行ったことないけど、化学実験みたいなところだったん…

Fukunosukeです。 hiyokoのお友達Aさんに「サカエヤのお肉が食べられるお店があるよー」とお誘いいただき、東駒形にやって参りました。 滋賀県、琵琶湖の南端にサカエヤという超有名なお肉屋さんがあります。以前行ったセジールというレストランはサカエヤさ…

Fukunosukeです。 コロナも落ち着いているので、弟家族と2年ぶりに会食しました。 パレスホテルの琥珀宮です。2年分の鬱憤晴らしと1年遅れの銀婚式のお祝いを兼ねて大贅沢。 前菜の盛り合わせ。定番の焼き物はもちろんですが、フォアグラの紹興酒漬けがとて…

Fukunosukeです。 下北沢がカレー屋と古着屋に占領されつつあることを長らく憂いていましたが、救世主が登場しました。 ホルモン青木。亀戸の有名店の支店だそうです。 店内はいい感じにテーブル間隔が開いており、コロナ的にも煙的にもばっちり。 お、炭で…

Fukunosukeです。 結婚記念日のお食事に行きました。 解禁とも重なったこの時期、奮発して浅草駒形のナベノイズムに初めて来ました。 スカイツリーを眺めながら乾杯です。 ここは窓越しにスカイツリーを眺めるカウンター席がおすすめ席なんだそうです。変わ…

Fukunosukeです。 レフェルヴェソンス （L'Effervescence）。 何も知らない僕は、ハリーポッターの呪文だと思っていました。 高樹町にある一軒家フレンチレストランなんだそうです。 ここが東京に3件しかない三ツ星フレンチのひとつであることは、行った後で…

Fukunosukeです。 もう紫陽花が咲いてます。 下北沢サーモンアンドトラウト。5月のメニューはヴィーガン。 今は飲み物はお茶のペアリングなので、お昼に楽しむことにしました。 空豆、枝豆、パッションフルーツ、ジュンサイ ジュンサイのドゥルドゥルと、パ…

Fukunosukeです。 時期が遡ります。昨年11月。 サーモン・アンド・トラウト。前回記事を上げてからも何度も来ています。 とに角ここは唯一無二。いつ来てもビックリします。 ワカサギの甘露煮、春菊と里芋のソース、茸のパウダー。甘露煮は甘すぎずスタータ…

Fukunosukeです。 10月のことですが、ちょっとした記念の食事をしました。 銀座でご飯を食べるなんて滅多にないこと。さて。何階に行ったでしょう。 7階、ふじやまさんです。 こちらのお店はすごいお店なんです。 京都和久傳の総料理長を務めた藤山さんとい…

Fukunosukeです。 「朝ラー」ってのあるじゃないですか。 朝から本気でラーメン食べちゃうやつ。あれはなんですかね。意外に健康にいいのかな。そんなことないか。昼と夜はどうするのかな。昼はちゃんこ鍋で、夜は1ポンドステーキとか、どんどん上げていくの…

Fukunosukeです。 下北沢は近頃カレーの街として有名ですが、とんかつもまたいいお店があるのです。 こちらは下北沢で一番有名なとんかつ屋さん、かつ良。僕が学生の頃からあった気がする。と思ったら創業50年だそうです。どうりで。 おいしそうです。 この…

Fukunosukeです。 この半年くらいドはまりしている飲食店。 下北沢のサーモンアンドトラウト。 外観は下北沢のカフェかバーですが、なんと和食屋。食べログでは割烹のジャンル。 月替わりのコースと、アルコールまたはお茶のペアリングが基本。 さっそく見た…

Fukunosukeです。 沖縄と時期は前後します。12月下旬。銀座。 与志福がお店を閉める前に最後の一回。 カンパイ。 山芋（長芋？）を固めたものに上等なウニが乗ってます。おいしい。 椀物は白味噌でした。我々は与志福で白味噌椀は初めてかな？白味噌より出汁…

Fukunosukeです。 11月中旬。 たまにはFukunosukeも祭りをしてもらいたい（※誕生日を豪華に祝ってもらいたい）と思い、アマン東京にランチに行ってみました。hiyokoはできたての頃に来たことがあるそうですが、僕は初めて。 アマンがこんなオフィスビルの中…

Fukunosukeです。 Buddha Bellies Cooking School Tokyoの美食とワインの会にまた行ってきました。 今回はご夫妻＋10人。ワインセレクトは前回と同じエキスパートのMさんとG君。 マグナムが2本に増えています。 狂宴の幕開け。 うはー。 相変わらず「いつ店…

Fukunosukeです。 9月中旬、久しぶりに銀ブラ。銀座の街並みも大分変わりました。 でも結局食べ物にしか用がない。 与志福。お久しぶりです。 楽しみー。 あわあわー。 茄子、しめじ、パプリカの温かい煮物。南蛮煮かな。 早速土瓶蒸しがやって来ました。い…

Fukunosukeです。 昨年の暮、ブッダベリーズクッキングスクール(Buddha Bellies Cooking School Tokyo)のスタジオで行われた美味しいご飯とワインを飲む会に、またお邪魔してしまいました。 今回は、「ご主人」改め「大将」がお鮨を握り、ソムリエ＆ワイン・…

Fukunosukeです。 うわあもう年末だー。 ちょっと前ですが、久しぶりにイタリア料理店。乃木坂のダ・ニーノ。改装してちょっと雰囲気が変わりました。 はあい。 店内はシチリアの明るい感じです。 せっかくなので魚介メインのコースにしました。 タラバのオ…

Fukunosukeです。 おお、これはつい先日見覚えのある景色。 またこれか。魂の観劇2回目。 11月9日が封切だったからおよそ１ヶ月。まだ３スクリーン上映とはすごい。 2回目の感想はというと、、、 Fukunosukeは今度は出だしから泣いてしまい、最後のライブエ…

Fukunosukeです。 とにかく週末も満足に休めないので、せめて美味しいものを食べて憂さ晴らしという近頃。 少し前のことですが、六本木交差点すぐ近くのベンジャミン・ステーキ・ハウスに行ってきました。ニューヨークからやって来た熟成肉のステーキハウス…

Fukunosukeです。 こないだの水曜日、コールドプレイの日本公演に行ってきたのですが、とっても良かった。ドーム異常に盛り上がっていました。 我が家のPCはコールドプレイがエンドレスでかかっています。 超にわか。 で、金曜日は、オー・ペシェ・グルマン…

Fukunosukeです。 新しいカメラ(RX100M5)の練習中。 笹塚のオー・ペシェ・グルマンへ。 日曜日だけお昼営業しているのです。テーブルフォトの練習を兼ねてやってきました。 うん。なかなかきれいに撮れると思います。(何を撮りたい写真かよくわかりませんけ…

Fukunosukeです。 チェーン店ばかり増殖する下北沢の飲食文化に長く嘆いていましたが、なかなかのお店を発見しました。 lumielune。下北沢と東北沢の間くらいにあります。 アニキっぽい絵ですが、そういうお店ではありません。たぶん。 メニューを開くと、ま…

Fukunosukeです。 暮れのことですけど、Fukunosukeの誕生日とクリスマスを兼ねて福臨門（家全七福）で大御馳走をしました。 hiyokoは期待で鼻の穴が膨らんでいます。 窓の外には東京タワー。 シャンパンで乾杯。 前菜の三種。スタンダードですけど、それはば…

Fukunosukeです。 GWのある日。 六本木ヒルズに映画を観にやってきました。 ほほう、リンカーンですか、、、 からのー！！ え？ ジャッカル！ 韓流！ えーそっちー！？ JYJ好きの人達にとっては、日本で彼らが露出する事は逐一おめでたい事なんだそうです。 …

Fukunosukeです。 我が家も人並みに結婚17周年。まずまず長持ちしてます。 お祝いのご飯は、新橋にやってきました。 トロワ・フレーシュっていうんだそうです。例によって僕は何にも知りません。引き連れられて来ただけです。 こんなステーキの高級店は初め…

Fukunosukeです。 小田急線の下北沢辺りは、ただいま地下化工事の佳境に差し掛かっております。 その小田急線沿線、僕の住む街の近くに、近頃評判のカフェがあるそうです。全くいかさないこの街に暮らし、十数年来夢に観続けた、サンデーブランチを楽しめる…

Fukunosukeです。 この週末、東京は久しぶりに天気が崩れましたねー。 その日曜のお昼。hiyokoは豪徳寺の住宅街をノシノシ歩いてます。何もなさそうだけど、何かお目当てがあるのー？ どうやら、ここにやって来たのですねー。 三輪亭。和風の店名ですけど、…

Fukunosukeです。なかなか終わらない上海レポの最中に、また中華料理の話では食傷ですが、すみません。美味しい中華が食べたくなり、マンダリンのセンス(SENSE)に行こうと思ったのですが、あいにく満杯。むう、センスはいつも流行ってるなー。仕方なく他を検…