Fukunosukeです。 沖縄と時期は前後します。12月下旬。銀座。 与志福がお店を閉める前に最後の一回。 カンパイ。 山芋（長芋？）を固めたものに上等なウニが乗ってます。おいしい。 椀物は白味噌でした。我々は与志福で白味噌椀は初めてかな？白味噌より出汁…