Fukunosukeです。 ８月最初の週末、伊豆へ。迷走台風の接近が危ぶまれましたが、ご覧の通りのよい天気。 久々にあさばの夏の料理が食べたくなってやって来ました。 生け込みは栗。大胆だけど素敵です。葉の向きに流れがあって面白い。 盛夏のあさば。強い日…