Fukunosukeです。 「食のパレス」っていう言い方があるんだそうです。そのくらい、料飲には力を入れているってこと。 パレスホテルの看板フレンチレストラン、CROWNです。さあ、どうでしょう。 ベネチアングラスのモザイクを敷き詰めたアプローチ。なかなか…