Fukunosukeです。
北海道には何度か行っているし、その都度ジンギスカンも食べています。でも肝心のだるまにはまだ行ったことがありませんでした。事前予約可能な支店ができたというので満を持して初訪問。
ニッカおじさんこんにちはです。
（実はこの日はこうして見えていたのですが、翌日行ったら化粧替えでカバーされて見えなくなっていました。次のお目見えは４月７日とのことなので、このニッカオジサンはこの日で最後。見られてラッキーでした）。
だるま7.4に到着。ちなみに7.4とは住所を指していて、南７条西４丁目という意味だそう。だるまの支店にはそれぞれ〇.〇という数字がついていて、それでおよその位置がわかる様になっています。
ピースとかしちゃってます。おのぼりさんですな。
ずっと来てみたかったんだー。
だるま7.4は一番新しいお店なので店内がすごくきれい。拍子抜けするくらい。
席に座ると、特注というジンギスカン鍋が七輪に乗せられます。迫力あります。
「最初の野菜」と羊の油が乗せられます。野菜は玉ねぎと長ネギのみ。もやしとかはないのですね。なお、ここまでは注文せずともほぼ自動的に事が運ばれます。
慌ててメニューに目を通しますが、基本的に肉は成吉思汗、上肉、ヒレ肉の３種のみ。とりあえず一つずつ頼みます。
大事なところなのですが、だるまはラムではなくマトンを使うのだそうです。毎日仕入れて新鮮なマトンを使うので、羊臭さがないのだそうです。
一通り来ました！
成吉思汗はこんな感じ。松尾ジンギスカンなどと違い、味付けはしてありません。塩も振っていません。
上肉。さしの入り方が美味しそう！
ヒレ肉。
写真で見ても鮮度がいいのがわかると思います。どれも素晴らしくきれいな肉です。焼きすぎずミディアムレアで食べるのがおすすめだそうです。
そして、つけダレ。甘さが少なくすっきり。濃すぎないので、肉をどっぷりつけても大丈夫でした。
お好みで赤唐辛子やニンニクをタレに入れます（途中で物足りなくなってどんどん追いニンニクしてしまいました。若者みたい）。
キムチ。これも凄くスッキリしていて美味しい。
おしんこはアルコールを頼むとあてに出てきます。口直しにちょうどいい。
お、グラスは店名入りですね。ではやりましょう！
まずは上肉を乗せてみます。
なんか、写真がすごく美しいのですけれど！なんでこんな風に撮れたんだろう。モランボンのCMみたいだ。
ひっくり返したら、焼きすぎないように食べてね。
ではいただきます！
おー！うまいです！ほんとに美味しい！
お肉は新鮮で臭みは何もないです。肉の味が濃いというかコクがあるというか。ラムではなくマトンだからでしょうか。タレともピッタリ合っています。
そうかあ、これがだるまのジンギスカンなのかー。噂にたがわずです。素晴らしい。
続いて基本の成吉思汗。これも十分美味しい！
だいたい野菜がいい感じになってきました。この玉ねぎがまた甘くてみずみずしくておいしいのです。新玉ねぎなのかな。たかが玉ねぎなのにすごい。箸が止まりません。
ヒレ肉。これまた上品で素晴らしい。でもかなりさっぱりしているので、上肉やジンギスカンの方がいいかな。
しめは白ご飯をお茶漬けにします。ご飯につけダレを少し入れて、お茶をかけてもらいます。事前にリサーチしたら常連さんがそうすると書いてあったので真似してみました。
ひと口含むと、タレの味と香りがふわっと口の中に広がります。これはなかなかおつなお茶漬けです。
どうですか？
hiyoko「うん、おいしい！」
ちなみに、札幌には現在６店舗（2026年３月時点）。
ごちそうさまでした。東京の御徒町にも支店があるので、今度はそちらにも行ってみようと思います。
歩いていたら、路上にだるまの自販機を発見しました。ところが全部ラムです。どういうことでしょう。確かにお店ではマトンで、それが売りとの口上も書いてあリました。通販サイトでもラム肉を売っているようです。お店でもラムを食べられるのかな。
それと、こちらは全然関係ないと思いますが、「雪だるま」というジンギスカン屋を発見しました（笑）。面白い。
ところで、成吉思汗だるまにはひとつ難があります。すごい火力なので小一時間で食事がすべて終わってしまい、長っ尻できないのです。つまり飲み足りない。
ちゃんと２軒目を用意しておかないとフラストレーションが溜まってしまいます。
ということで今回はセコマ（セイコーマート）でつまみを買って部屋飲みすることにしました。道民のライフラインと聞いています。
総菜コーナーが充実していて、オリジナルの総菜がいろいろあります。店内調理の商品も色々ありました。
冷やしラーメンなんかもあります。へー。
ザンギですね、ザンギ。
おにぎりは店内調理なのかな。すじこのおにぎりは450円というびっくり価格でした。
hiyoko「冷やしラーメン食べてみたい」
いろいろ買って部屋飲みです。東横イン40年目の人と同じことをやっています。
いやあ、だるま美味しかったねぇ。
冷やしラーメンはホントに冷やしラーメンでした。冷たいのに麺が固まらずちゃんと食べられます。面白い。
という感じで初日は終了です。
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