Fukunosukeです。
８年ぶりのウブドの夜。街中に夕飯を食べに行きます。
どんなレストランがあるかな？
ウブドの街中まで20分前後です。
ウブド中心部に来てビックリしました。2017年にウブドに来た時も栄えてはいましたけど、それ以上？ スミニャック同等以上に盛り上がっています。ローカル系、おしゃれ系様々な飲食店が軒を連ねています。
この日伺ったのはこちら。
Honey and Smoke
数年前チャングーのBilly hoというお店に行きました。そこはスミニャックの大繁盛店mamasanのオーナーが手がけたお店で、実はコチラもそう。オーナーのお友達というhiyokoフレンドのおすすめでやって来ました（写真右の男性がオーナーさんだそう）。
料理はグリル系です。１階はオープンエアーで気軽に出入りできる感じ。
２階は打って変わって静かなラウンジムード。
バリの山奥に、日本にも無いような洒落たお店が。
今日は肉かなーと思ったので赤ワイン。
サワードウにラードを塗り、ローズマリーをのせてグリルしたもの。これがめちゃくちゃおいしかった。ただのパンがちゃんとしたお料理になってます。
ホタテのグリル。
葉物野菜のグリル。
ラムシャンク。slow roastedということで、しっとり柔らか。
ラムシャンクのサイドはマッシュポテト。
お店の雰囲気はレストランというよりバーラウンジという感じですが、お料理は本格的で美味しかったです。同種のお店に比べてちょっと割安感もありました。
ここはオススメ。
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