20年12月沖縄_03シルー

Fukunosukeです。

＊12月の沖縄の続きです。

夜はハレクラニのファインダイニング、シルーへ。

2回目です。

外苑前の二つ星料理店が料理監修するイノベーティブレストランです。

島バナナ、いか、カープチー（柑橘の様です）のアミューズ。

落ち葉炊の中には、、、

ミニ焼き芋が隠れています。

ミーバイだったかな。

本部牛のステーキ。

モッツァレラのデザート。

その他にも品数は沢山です。

正直言うと昨年よりもちょっと印象は弱かったですが、
やっぱり素敵なレストランだと思います。