ル・サルモン・ドールでの至福のランチ。こんなものをいただきました。
掘りごたつ式のテーブルにはチルウィッチのランチョンマットにお箸も。お水はオレッツァをセレクト。
チルウィッチってなかなかのお値段ですが、daniellaちゃんがアトランタで安く買って小躍りしたのよね。
パンも確か美味しかったです。すでに記憶は遠く…。
この日、私が一番気に入ったのはこのカボチャの
温かいスープ、ウニのせ。
わたし的には文句ないお味でした。ウニもたっぷり。
イカのサラダ。ソースは万願寺・エンドウ豆・バルサミコの３種類。細い葉っぱは何だったかな？
意外な味のソースとイカの取り合わせがよかった。
帆立貝ときのこのマリネ。蕪とルッコラ乗せ。
これが一番印象が薄かったかな…。実際、味をよく覚えていない…。
ラタトゥイユ＋ポーチドエッグ＋山羊のチーズ。いとよりのソテー、サフランベースの香草ソース。
ラタトゥイユがめちゃめちゃ美味しかった。地場のお野菜の味が濃いんでしょうねー。
亀岡の山羊のチーズとの相性も良かった。
いとよりに使っているサフランは生のサフラン！柚子のように見えるのがそうです。
他に里芋やホウレンソウなど、こちらもお野菜がとてもおいしい。
このあたりで、お腹はかなりパンパンになってきました。
ですが、デザート♪は別腹です～♪
ウフフ、daniellaちゃんが帰国すると決まった時点でizolaちゃんと打ち合わせ。
そうですよー。daniellaちゃんの半月遅れのバースデー。
バースデープレートをお願いしたのですが、なんと！素敵なお花のプレートも！！
お花がとってもゴージャスで盛り上がりました。なんて嬉しいサービスでしょう。
デザートは白ゴマのブランマンジェ。イチジクとサルナシのせ。
かしまし娘、１年ぶりに集合～。
写真の整理をしてびっくり。今回、３人全員集合はなんとこれ一枚だけ！
プチフールと食後の飲み物。 このリモージュのサンゴ柄、好きなんです♪
平日のランチは、地場野菜と魚介のコース４２００円のみだそうです。
ひょっとして物足りないのでは？？と肉好き姉妹はちょっとだけ思ったのですが、
とんでもない。かなりのボリュームで、量的にも十分満足しました。今度はぜひ
あの赤いロースターを使ったお料理が食べてみたいですね。
とにかく今回は、地場野菜を使ったお料理が美味しくて印象的でした。
この内容でこのお値段は満足度高いです～。
お腹もいっぱいだし、腹ごなしに白川沿いをブラブラと
少し歩いてから、次の目的地に行きましょうか。
